Global Pazar Araştırması, 4 kıtada 16 ülkede sağlıklı beslenmeye yönelik tutumları ve tüketici güdülerini anlamayı amaçlamaktadır. Sağlıklı Beslenme Araştırması 28 Haziran - 12 Temmuz tarihleri arasında gerçekleştirilmiştir. Etik Araştırma, Sağlıklı Beslenme Araştırması'nın bir ortağı olarak, Türkiye'deki bulguları daha derinlemesine incelemeye karar verdi.
Bu çalışmanın amacı, sağlıklı beslenmeye yönelik alışkanlıklar, sağlıklı beslenme trendleri, fırsatlar ve tehditlere ilişkin tutumları anlamaktır.